Trois générations,
une seule adresse.
Le Domaine de la Brunette a été fondé en 1962 par Henri Gallay, qui plantait alors ses premiers iris au bord de la Laire. Sa fille Catherine a transformé l'exploitation en boutique-jardin dans les années 80. Aujourd'hui, Marie Gallay — troisième génération — tient les comptes, les serres et les bouquets.
La maison reste familiale : pas d'enseigne franchisée, pas de catalogue saisonnier industriel. Ce qu'on vend, on le cultive ou on le connaît par son prénom de producteur.
« On ne vend que ce qu'on aurait offert soi-même. »
Ce à quoi nous tenons.
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01
Cueillir le matin même. Les fleurs partent en bouquet le jour où elles sont coupées. Pas de chambre froide longue durée.
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02
Connaître chaque producteur. Quatorze familles autour de Cartigny. On va les voir, on connaît leurs parcelles.
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03
Refuser ce qu'on n'aime pas. Si une variété ne tient pas, ou n'est pas belle, elle n'entre pas en boutique. Même si elle « marche ».
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04
Vendre la saison qui est là. Pas de pivoines en novembre, pas de tulipes en août. Les saisons font le rythme.
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05
Composer à la main, pour vous. Aucun bouquet pré-emballé. Ce qu'on vous tend, on l'a noué devant vous.
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06
Travailler en confiance. Avec nos producteurs, nos clients, et notre voisinage. Trois générations à Cartigny, ça oblige.
Quatorze familles autour de Cartigny.
Ce que nous ne cultivons pas nous-mêmes, nous le prenons chez ces producteurs du Genevois. Tous nommés, tous visités.